Dinner Menu

豚肉の皮で煮込んた、コラーゲンたっぷりの美容食であり、つま
みにもおかずも良いです。

-Chicken, abalone, and edamame simmered in Shaoxing wine-

-Jiangnan specialty-

-Boiled peanuts and celery with five-spice powder flavor-

-Osmanthus plum flambé-

豚のすね肉を塩漬けにして、香辛料や香味野菜と一緒に煮込んだ料理です、麻辛ソースが癖になる。

蒸し鶏肉に醤油タレをかけました、中国料理に非常に代表的の料理です。

オマールのエビのコロッケ。ソースが二種類ありまして、上海の蟹味噌ソースとオーロラソースが選ぶことが出来ます。

スモークサーモンソースが二種ありまして、ルッコラの香りが引き立つ香草ソースと黒トリュフのソースがあります。

-Truffle dressing or sesame dressing-

ホクホクな揚げポテトに濃厚トリュフソースに仕上げられております。

-Grilled wheat gluten, wood ear mushrooms, golden needle lettuce, boiled peanuts-

-Flavored with Green Pepper-

-A great companion for white wine-

大粒の海老を八尾使用した本格的なエビチリです。

辛めの生姜ソースで仕上げております。

-Fragrant green onion oil-

-Fish five-spice powder and black vinegar aroma-

皮がサクッ、身がふわふわの魚料理になっております。

-Jiangnan Specialty-

甘酸っぱいタレで仕上げております。

やわらかい牛肉に痺れと辛さが同時に感じられる一品となっております。

With Truffle and wasabi sauce

-Sweet and spicy sauce-

-Shanghai specialty: Yellow fish noodles-

-Using Himalaya Truffle-

モチッとした皮とプリプリ海老の食感が楽しめる。

Mango is also used in the filling of the mango pudding.

With Umeshu jelly

With vanilla icecream